Sarah Bernhardt og andre Delikatesser

I år har eg for første gang laget Sarah Bernhardt kaker ;) 

Det blir iallefall ikkje siste gangen skal vites! 

Siden kverna her i huset har tatt kwellen lager eg en forenklet utgave! Ingenting er vel bedre enn det? 

Eg brukte 650 gr ferdig Kransekakedeig fra Rema 

Trillet små kuler og trykket de litt flate, 

sånn ca 3 cm i diameter ;) 

Har ikkje peiling hvor store de egentlig skal lages, 

men her går man for en munnfull hehe 

I grunnen laget eg denne sjokoladekremen først av alt siden den skal stå i kjøleskapet før den piskes med maskinen, 

min krem sto i 3 timer.

Eg kokte opp 6 dl kremfløte, 

brakk opp 300 gr Freia Kokesjokolade og tømte kremen over.

La de smelte litt før du røre i den og som sagt, sett den

i kjøleskapet og gjør noe annet fornuftig ;)  

Når du har sprøytet denne kremen på mandelbunnen

setter du de en halvtimes tid i fryseboksen

Når eg smelte sjokolade sverger eg til vannbad;

En god glasskål oppi gryta, vannet i gryta skal gå til midten av skåla ca. Eg brukte ca 200 gr Freia kokesjokolade 

og en dæsj med Delfia 

Eg syns sjokoladen smaker kleint om man bruker for mye Delfia

SÅÅÅ dypper du hver enkel kake ned i sjokoladen, 

en godt tips: Han en litt dyp skål siden herligheten blir litt høye.

Mine ble litt miserable for min skål var ikkje dyp nok.

Sett de så i fryseren igjen ca 20 min, eg smelta da litt hvit

sjokolade og bare skvettet dette rundt på kakene før eg 

IGJEN satte de i fryseren ;) 

Da alt var stivt la eg de lagvis i en kakebox med matpapir mellom, 

ommøblerte litt på lammelåra i fryseren og satt boksen inn igjen ;) 

Har tipset om det før, men gode råd kan man ikkje gi FOR ofte;

Merk boksen med f.eks "Fiskehoder"-

er du heldig har du flere igjen til Julehelga HAHA 

Det ble tilsammen 72 kaker ;) 

 Samtidig som eg laget Sarah Bernhardt laget eg OGSÅ

mine egne SnadderKaker! Oppdaget jo selvfølgelig at eg har jo nesten laget SB i flere år hehe

Det brukes samme bunn, Samme ferdig Kransekakedeig og i dag

hadde eg 650 gr tilgjengelig ;) 

Trillet ei tjukk pølse og skar i 1 cm tykke skiver, 

diameteren på disse er ca 5 cm ;) 

Trykke de litt inn i midten (Se bildet)

Du kan trykke litt mer mens de er varme etter stekinga 

Mens de steker kan du lage den gule kremen;

Kok opp ca 1 dl Kremfløte og ca 120 gr sukker, 

trekk det bort fra plata og tilsett 4 eggeplommer èn og èn, 

rør hele tiden. Skru så av plata og vei opp ca 165 gr margarin, 

rør ut litt og litt om ganger, 

bruk god tid + ha oppi 1,5 ts vaniljesukker

Bare la dette stå å avkjøle mens du steker ferdig bunnene

+ at bunnene MÅ være kalde før du fortsetter ;) 

Greit å ha kaffi og Pc på kjøkkenbordet på en slik dag, 

SETT deg ned innimellom-hvis ikkje ryker ryggen ;)  

Du kan sitte å surfe litt mens den gule kremen blir stiv i fryseren ;) 

 Til slutt skal også disse dyppes i flytende Freia Kokesjokolade ;) 

Sett de NOK en gang i fryseren og deretter pakk i en kakeboks

og oppbevar de i fryseren.

Av disse ble det 50 stk ;) 

Når du skal servere disse kakene er det bare å ta de opp når de skal

spises, de slipper frosten fort og det er nydelig når de er kalde ;) 

Etter en slik heftig bakerunde står man igjen med 4 eggehviter, 

disse trenger du slettes ikkje kaste!! *Fy Fy* 

Da lager du MASSE PikeKyss, ja for det blir MASSE hehe

Eg pisket altså 4 eggehviter sammen med ca 8 dråper

Sitronessens og et strø med salt, når dette skummer tilsetter du

litt og litt sukker-i alt 160 gr ca

Avslutt med å ha litt farge i etter ønske, IKKJE bruk

konditorfarge, da blir hele greia bløt, eg kan anbefale

FargeGele fra CK Products -mine er Babyrosa så eg har kun

hatt et bitte lite hint med farge, men du kan virkelig får 

KNALLFARGE med disse produktene ;) 

Surf litt på facebook mens Kenwood`en durer i vei ;) 

Bruk sprøytepose og kjør på og sprøyt i vei.

Eg laget mine ganske små, type søt munnfull hehe

Da eg hadde 250 stk kastet eg resten av marengsen hehe

Jepp, NOK får være NOK hihi 

Eg satte begge bretta inn i ovnen på 100 grader i 1 time, 

så byttet eg plass på brettene og lot de stå 1 time til-

skru så av ovnen, ha en glipe på døra og la ovnen bli kald

mens Pikekyssa står inni ;) 

Når Kyssene er kalde ha de f.eks i et Norges Glass eller i et

syltetøy glass og pynt med en sløyfe-

FLOTT dekor til kjøkkenet ;) 

Eg har et eldgammelt Norges glass til tørk nå og en rull

med sløyfebånd er funnet frem ;) 

HEKKAN for en VELLYKKET dag ;) 

Hvis eg ikkje hadde gått tom for sjokolade hadde det

blitt risboller også, men det får eg ta en annen dag ;) 

Trooooo om eg orker å strikke i kwell???

Tenkte egentlig bare at eg skulle 

sitte musestille uten å bevege meg eg!

Etter 6,5 t på beina rett opp og ned er 

det LOV å ha vondt i beina!??

Du kan si det sånn at det var utrolig himmelsk å ta seg en dusj!

Har nesten i følelse under beina hehe

Men NÅÅÅ kan eg seriøst NYTE stormen som er

meldt her på vestlandet i morgen 

med meget GOD samvittighet hehe

Med dagens innsats + de 2 andre sortene eg laget i helga

har med jo nå 5 sorter JUHUUUU

Jr skal bake pepperkaker på skolen på fredag med

medbrakt deig så da har me 6 sorter + at Solstråla

skal bake kakemenn, da er me oppi 7 ;) 

Habibi har planer om 2 småkakesorter, ja så dette

baller på seg mer og mer + at eg skal lage marsipan

og muligens peppermyntekuler ;) 

Trooooor nok det skal blir NOK søtsaker i Jula hehe

Men fy søren det er GØY å bake slikt ;) 

Håper også at du får en slik god dag innimellom ;) 

Eg har gått veldig mye på stahet og vilje i dag, men hva gjør

man da ikkje for dine kjære?? hihi

KOoOS deg masse og ha en

fortreffelig herlig 

mandags kwell ;) 

Go`klem fra ei MEGA fornøyd Vibbedille ;)