Smakfulle Julegaver

Julegaver som blir spist opp er jo helt GENIALT

til de som har absolutt alt, ikkje sant?

Derfor kjøpte eg 1 kg Ingefær og skulle

prøve meg med noe nytt ;)

Et GODT tips er å ta turen innom en

utenlands butikk der er Ingefæren rimeligere ;) 

Først skreller du alt og deler det opp i litt store stykker 

(som halve poteter)

og lar det koke i 30-60 min alt etter hvor harde du liker dem.

Så siler du ingefæren av og lar de ligge 
mens du koker opp laken.

Eg hadde 1 kg ingefær, da kokte eg opp 1 liter vann

med 2 kilo sukker, når laken har hatt et oppkok legger

du ingenfæren oppi laken og lar det trekke i 1 time

Etter en time tar du ut ingefæren og legger det på glass mens

du lar laken koke godt i 5 min-så heller du laken over 

ingefæren og lukker glasset-oppbevares kaldt ;)

Da gjenstår det bare å se om det faller i smak, 

eg VET at mottaker liker ingefær, 

men man vet jo aldri hehe 

Ingefær brukes f.eks i sushi og det er godt
til kjøtt/fiske middager, akkurat slik man
bruker rødbeter o.l

Her en kveld kokte eg Fløtekarameller JAMMY!

Oppskriften er som følger;

1 dl lys sirup

2 dl sukker

3 dl kremfløte

Alt i en gryte og la det koke minst 1 time

og HUSK at massen skal bestå karamell testen!

Massen skal bli perler i en glass med vann

Eg laget for sikkerhets skyld dobbel porsjon

og fikk ca 130 stk munnfull store karameller 

Tok litt tid å pakke alle inn i cellofan, 

men det svarer seg+at d blir dekorativt ;)

Begge deler er suverene førjuls gaver

eller gave til de som HAR ALT ;)

Hva er vel bedre enn gaver som kan spises opp??

Nå har eg tenkt å krype godt under dyna

og koble helt av en time eller 2 hihi

Kvelden skal eg bruke til å komme meg videre

på Shetland, til nå har eg 8 rapp, men tror nok eg må

ha en del mer.....12 kanskje?

Garnet er TYNT (100gr=500m) og eg bruker

pinne 3,5-har du noe formening om hvor

mange rapp eg trenger??

Håper du KOSE deg og at du

har hatt en fin-fin dag ;))

Go`Juleklem fra en søvnig Vibbedille ;))